2012/ 4/24 彩の国うまいものフェア 参加募集
2012/ 4/ 4 デザート・スイーツ＆ドリンク展
2012/ 2/10 農と食の展示・商談会 出展
2011/11/19 農林ドリームフェスタ 出展
2011/11/10 ビジネスマッチング2011 出展
2011/10/24 Noodle World2011 出展
2011/10/13 日経新聞に掲載されました
2011/10/ 7 「上里ラーメン」が埼玉新聞に取り上げられました。
2011/ 7/27 「農林まつり」について
2011/ 6/19 読売新聞に掲載されました
2011/ 4/30 交流研修会のお知らせ
2011/ 3/24 第8回デザート・スイーツ＆ドリンク展出展中止のお知らせ
2011/ 3/8 麺業新聞に掲載されました
2011/ 2/3 農と食の展示・商談会出展のお知らせ
2011/ 2/1 フード・アクション・ニッポンアワード2010入賞のお知らせ
2010/11/ 5 日経新聞（首都圏版）に掲載されました- 2010/10/13 公式サイトがオープンしました
2010/10/ 1 農業新聞に掲載されました
2010/ 9/ 1 日経新聞（首都圏版）に掲載されました
2010/ 8/20 埼玉会館にて発足式- 2010/ 4/16 第1回会議
| 名 称 | 埼玉産小麦ネットワーク |
|---|---|
| 愛 称 | SWING group (Saitama Wheat Interactive NetworkinG group) |
| 愛称の由来 |
麦穂がたわわに実ってゆれる様子の Swing 美味しい小麦製品を食べて楽しく揺れだす心の Swing 日本の食文化を安全健康に揺さぶる Swingというイメージです。 |
| 所在地 | 〒340-0156 埼玉県幸手市南1-7-25 TEL 0480-42-1226 FAX 0480-42-1227 |
| 設 立 | 平成22年8月20日 |
| 会 員 | 138社 2011年11月25日現在 |
埼玉産小麦ネットワークとは？
埼玉県は全国でも有数の小麦の生産地であり、昔から粉食文化が栄えてきた地域です。 しかし、「埼玉県=小麦の産地」というイメージは消費者や加工業者に十分に周知されていないのが現実です。そこで、小麦の生産から消費まで、関わるすべての人達が知恵と経営資源を出し合い、その振興を図ろうという新しいネットワークです。埼玉の小麦を、作る人・ 粉にする人・加工する人・売る人・食べる人が、 みんなで盛りたてて行こう、という試みは、より 安全で美味しい小麦を作ることにつながります。
ネットワークの目的
- ①埼玉産小麦のブランド価値を高める
- ②埼玉県内の中小食品製造業の経営力の向上を促進する
- ③消費者が安心・安全な食品と出会える場を提供する
- ④埼玉県から国産食材の価値を発信し、自給率の向上を促進する
- ⑤自ら消費者として、埼玉産小麦を食べることを意識する
ネットワークの活動内容
メンバーが参加する展示会・販売イベントにおいて、希望するメンバーの商品をＰＲします。 いろいろな場所でPRをしたいが、それがなかなかできない中小事業者が、共同で販売機会を持ち、お互いに助け合っていくことで、利益の向上を目指します。 また、ネットワーク主催のイベントを企画立案し、各所で提案していきます。 その情報をHPやブログなどで消費者に広く情報提供します。
ネットワークのルール
- ・努めて埼玉産小麦粉製品を食べること
- ・埼玉産小麦を広め、地産地消を推進していくことに賛同すれば法人・個人を問わず、参加することができる
- ・埼玉産小麦を自社製品に利用することで､より良い商品の開発、自社の発展、ネットワークを広めることを目指すこと
- ネットワーク会員相互間においては有益な情報を共有すること
- 当面、会費は無料とし、必要経費は各自が負担すること
- 埼玉産小麦をより良くしていく提案をしていくこと
- 埼玉産小麦を使用していないのに、埼玉産小麦ネットワークのロゴを使用しないこと
※その他必要なルールは随時追加していきます。
配布資料
発足式配布資料
埼玉県は、全国でも有数の小麦の生産地であり、また古来より粉食文化が栄えてきた地域です。 しかし消費者や加工業者にはこの「埼玉県＝小麦の産地」という事実が十分に周知されていないのが現実です。
埼玉産小麦ネットワーク『SWING group』は、小麦の生産から消費にまで小麦に関わるすべての人たちが協力し合い、 その振興を図ることを目的に生まれました。埼玉の小麦で、作る人・粉にする人・加工する人・売る人・食べる人みんなを盛り立てたい。 このチャレンジに、現在すでに約130社以上の賛同と行政からのご理解も頂いています。より安全で美味しい小麦を、作り、守り、楽しむことを目指して、参加者募集中です。
2012年 4月24日(火) イベント販売参加募集について
5月23日（水）～5月29日（火）に大宮高島屋で行われます『彩の国うまいものフェア』への出展に際し、参加会員を募集します。
今回は展示会ではなく 販売 となります。応募の締め切りは、 5月2日 迄とし、出展業者応募多数の場合、抽選とさせていただきます。
大宮高島屋『彩の国うまいものフェア』
日時：2012年5月23日（水）～5月29日（火）
場所：大宮高島屋 地下1階 食料品催事場
出展料：売上の２０％
商品：埼玉産小麦を使用した商品（冷蔵品の販売も可）
出展条件：期間中３、４日以上、販売員の方にご参加いただくこと
2012年 4月 4日(水) 第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展 出展
4月4日(水)～4月6日(金)に、東京ビッグサイトにて行われる『第9回デザート・スイーツ＆ドリンク展』に出展致しました。
天気にも恵まれ、3日間で70,118人のお客様が来場なさいました。今回もネットワーク会員の中から、たくさんの企業様に参加をしていただきました。
えみみ / フィナンシェ・クッキー・ビスコッティ
㈱ カニヤ / ビスケット・カンパン
㈱ 紅葉堂 / カステラ・まんじゅう
手作りチーズケーキの店 ダンテ / ビスコッティ・フロランタン・ブラウニー・ガレット・パイ
チーズケーキのラスク・フルーティック
菓匠ちぐさ / らきどら・春日部銅鑼
フードプラス / 茶ナンセ
㈲ 船田製菓 / アップルパイ・リーフパイ
ブロンジェリー 風の杜 / 国内産小麦粉使用のパン
前田食品㈱ / 国内産の小麦粉・全粒粉・ロースト小麦胚芽
ローストフラワー 国内産そば粉・乾麺
（あいうえお順・敬称略）
2012年 2月10日(金) 2012農と食の展示・商談会に出展致しました。
2月10日(金)に、さいたまスーパーアリーナで行われます『農と食の展示・商談会』に出展致しました。
当日は、坂戸大学での産学連携の取り組みに参加していただいた企業様・学生さんたちを中心に、共同開発した商品の試食やアンケートなども行われました。
2011年11月19日(土) 2011彩の国食と農林業ドリームフェスタに出展いたしました。
11月19日、20日の2日間、加須はなさき公園にて行われた「2011彩の国食と農林業ドリームフェスタ」に出展致しました。今回のドリームフェスタは、特別行事として「彩のかがやき 応援ありがとう！！」キャンペーンと「東日本大震災復興応援イベント」も行われました。 前田食品の小麦粉・そば粉、こすもす作業所さんの手打ちうどんなどが販売されました。
2011年11月10日(木) ビジネスマッチング2011に出展しました。
11月10日（水）に、大宮ソニックシティにて行われた「ビジネスマッチング2011 東日本大震災復興応援 農商工出会いフェアinソニックシティ」に出展致しました。
2011年10月24日(月) NOODLE WORLD 2011について
3日間でのべ26，272人が来場し、大盛況のうちに終了いたしました。
当日はネットワーク会員である、松井産業㈲「加須売れっ子うどん」、 ㈱ 吉見屋製麺所「川幅うどん」、㈱麺彩本舗「讃岐黄金うどん」、 ㈲神川薬膳「神川薬膳うどん」、美勢商事㈱「肉餃子」、食彩市場 和楽「アゲ揚げ白岡トマルーめん」 ㈱吉野製麺「埼玉産小麦を使った生パスタ」、前田食品㈱「小麦粉・そば粉」なども展示されました。
2011年 7月30日(土)
拝啓、時下益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、5月27日（金）に『埼玉産小麦ネットワーク（SWINGgroup）交流研修会』を下記により開催いたしますので、ご案内申し上げます。
ご多忙中とは存じますが、お繰り合わせの上、ご参加下さいますようお願い申し上げます。
定員に達したため、応募を締め切らせていただきました。たくさんのご応募をいただき誠にありがとうございます。
敬具
2011年 2月3日(木) 第三回農と食の展示・商談会出展いたしました。
当日は、上田清司埼玉県知事にもブースにお越しいただきました。
2010年11月 9日(火) 地方銀行フードセレクションに出展いたしました。
高橋製麺㈱、 ちぐさ、 フードプラス、 前田食品㈱、 松井産業㈲
㈱麺彩本舗、 ㈱吉見屋製麺所 (順不同敬称略)の皆様の協力の元、埼玉産小麦ネットワークとして出展いたしました。
2010年10月19日(火)～22日(金) 麺ワールドに出展いたしました。
2010年8月20日(金) 埼玉会館にて発足式を開催しました。
2010年4月16日(金) 前田食品㈱での第1回会議風景。
2011年10月13日(木) 日経新聞に埼玉産小麦ネットワークの取り組みが取り上げられました。
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詳細につきましては、こちらをご覧ください。 2011年10月 7日(金) 「上里ラーメン」が新発売、新聞にも掲載されました。
「上里ラーメン」には、上里産の小麦「農林61号」が50％使われています。
ネットワーク会員である、西武鉄道（上里レストラン）・前田食品（粉の製粉）と、上里町や県本庄農林振興センター、JA埼玉ひびきのなどの 官民連携により約1年をかけて生まれました。
細めの平打ち、ちじれめんで、着色料を使っていないため、やや白いことが特徴です。
国内産の小麦の中でも、より味・香りに優れていると言われる「農林61号」の旨味と、もっちりとした食感が楽しめます。
スープにも地産地消にこだわっています。関越自動車道上里サービスエリア下り線の上里レストラン プリンス のフードコートで販売されています。
高速道路を通らなくても、一般道からの入場も可能です。是非お近くにお立ち寄りの際はお試し下さい。お問い合わせ先 TEL 0495-33-2666 上里町五明若宮825-1
2011年 6月19日(日) 読売新聞に埼玉産小麦ネットワークが取り上げられました。
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>>記事全文（PDF）
2011年 3月 1日(火) 麺業新聞に埼玉産小麦ネットワークが取り上げられました。
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2011年 2月 1日(火) 第二回フード・アクション・ニッポン アワード2010受賞のお知らせ
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2010年11月5日(金) 日本経済新聞に埼玉産小麦ネットワークが取り上げられました。
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>>記事全文（PDF）
2010年10月1日(金) 日本農業新聞に埼玉産小麦ネットワークが取り上げられました。
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2010年 9月 1日(水) 日経新聞に埼玉産小麦ネットワークが取り上げられました。
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2010年8月20日 発足式のようすがテレビ埼玉「イブニングニュース」に取り上げられました。
麺
| 企業名・店名 | 住所 | 電話番号 | インタラクト |
|---|---|---|---|
| アキバ製麺工場 | 〒300-3553 茨城県結城郡八千代町大字蕗田809 | TEL ： 0296-48-0185 FAX ： 0296-48-0185 |
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| あじめん | 〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-19-11 第3スミダビル1F | TEL ： 048-815-7255 FAX ： 048-815-7256 |
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| いち郎麺 | 〒347-0058 埼玉県加須市岡古井469 | TEL ： 0480-62-2103 FAX ： 0480-62-2103 |
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| 純手打ちそば 一茶 | 〒345-0836 埼玉県南埼玉郡宮代町和戸5-1-33 | TEL ： 0480-32-3865 |
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| ㈱ 岩崎食品工業 | 〒349-0133 埼玉県蓮田市大字閏戸280 | TEL ： 048-769-2111 FAX ： 048-769-3025 |
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| そば処 桂 | 〒343-0102 埼玉県北葛飾郡松伏町築比地1449-7 | TEL ： 048-992-0487 |
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| ㈲ 神川薬膳 | 〒367-0234 埼玉県児玉郡神川町大字池田192-6 | TEL ： 0495-77-5989 FAX ： 0495-77-1776 |
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| 麺屋 我龍 | 〒350-0271 埼玉県坂戸市上吉田206-1 | TEL ： 049-282-7530 |
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| ㈱ 丸和製作所 | 〒343-0102 埼玉県北葛飾郡松伏町築比地1451-1 | TEL ： 048-991-4553 |
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| ㈱ キムラ | 〒207-0014 東京都東大和市南街1-37-38 | TEL ： 042-563-4905 FAX ： 042-561-0218 |
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| ㈲ 清川製麺 | 〒368-0051 埼玉県秩父市中村町2-2-10 | TEL ： 0494-22-0846 |
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| 季楽里 | 〒374-0111 群馬県邑楽郡板倉町大字海老瀬24-53 | TEL ： 0276-82-1101 FAX ： 0276-82-1101 |
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| ㈲ 久下屋脩兵衛 | 〒347-0063 埼玉県加須市大字久下1674-1 | TEL ： 0480-65-5225 FAX ： 0480-65-5271 |
|
| ㈱ クリタエイムデリカ | 〒343-0025 埼玉県越谷市大沢3271 | TEL ： 048-960-5151 FAX ： 048-964-5720 |
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| 手打ちうどん 蔵 三栄産業 ㈱ | 〒356-0053 埼玉県ふじみ野市大井811-1 | TEL ： 049-261-9321 |
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| 幸福そば | 〒339-0073 埼玉県さいたま市岩槻区上野1-6-13 | TEL ： 048-794-1267 |
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| ㈱ 興和物産 | 〒350-1101 埼玉県川越市的場1575-1 | TEL ： 049-233-9111 FAX ： 049-233-9116 |
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| こぶし | 〒347-0063 埼玉県加須市久下1603-2 | TEL ： 0480-65-4611 |
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| 近藤製麺 | 〒339-0005 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻1-9-35 | TEL ： 048-794-8176 FAX ： 048-794-8176 |
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| ㈲ 斉藤製麺 | 〒359-0025 埼玉県所沢市上安松1320 | TEL ： 042-992-3375 |
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| 手打ちうどん 桜屋 | 〒360-0816 埼玉県熊谷市石原3-45-1 | TEL ： 048-527-7087 |
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| ㈱ サッポロ麺フーズ | 〒350-0827 埼玉県川越市寺山734-1 | TEL ： 049-224-9585 FAX ： 049-224-9542 |
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| 三次郎 | 〒337-0003 さいたま市見沼区深作1-29-3 | TEL ： 048-688-3311 FAX ： 048-683-2241 |
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| 本手打うどん 庄司 | 〒350-0152 比企郡川島町上伊草743-9 | TEL ： 049-297-7703 FAX ： 049-297-7703 |
|
| 全力とんこつ 多万吉屋 | 〒335-0021 戸田市新曽芦原2188-2 ルミエール芦原1F | TEL ： 048-287-9977 FAX ： 048-287-9977 |
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| 支那そば 天風 | 〒340-0206 埼玉県久喜市西大輪946 | TEL ： 0480-59-6777 FAX ： 0480-59-6777 |
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| 白雲 | 〒334-0012 埼玉県鳩ケ谷市八幡木2-28-24 | TEL ： 048-281-6966 |
|
| ㈱ せきた食品 | 〒368-0011 埼玉県秩父市大畑町10-2 | TEL ： 0494-22-3647 FAX ： 0494-22-3647 |
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| 手打ちうどん工房 せきね | 〒349-0101 埼玉県蓮田市黒浜1427 | TEL ： 048-769-5419 |
|
| そば吉 | 〒344-0036 埼玉県春日部市下大増新田41-1 | TEL ： 048-734-7788 |
|
| ㈲ 大成機械工業 | 〒270-0203 千葉県野田市関宿元町110 | TEL ： 04-7196-1657 FAX ： 04-7196-1838 |
|
| 高橋製麺 ㈱ | 〒365－0023 埼玉県鴻巣市笠原2620 | TEL ： 048-541-1125 FAX ： 048-542-3699 |
|
| ㈲ 高橋製麺工場 | 〒350-0164 埼玉県比企郡川島町吹塚1155 | TEL ： 049-297-0031 FAX ： 049-297-6898 |
|
| ㈲ 高柳製麺所 | 〒355-0342 埼玉県比企郡ときがわ町大字玉川2432-3 | TEL ： 0493-65-0111 FAX ： 0493-65-4344 |
|
| 竹舟 | 〒344-0102 埼玉県春日部市西宝珠花698 | TEL ： 048-748-1008 |
|
| 田中製麺 ㈱ | 〒346-0105 埼玉県久喜市菖蒲町新堀2547 | TEL ： 0480-85-0130 FAX ： 0480-85-3095 |
|
| ㈱ 田中屋 | 〒115-0051 東京都北区浮間4-31-2 | TEL ： 03-5392-0711 |
|
| ㈱ 津気屋 | 〒338-0824 埼玉県さいたま市桜区上大久保707 | TEL ： 048-857-3180 FAX ： 048-857-3180 |
|
| 東京技研フーズ ㈱ | 〒352-0033 埼玉県新座市石神5-5-19 | TEL ： 0424-72-2411 FAX ： 0424-71-6682 |
|
| ㈱ とみたろう | 〒369-0214 埼玉県深谷市本郷3440-3 | TEL ： 048-585-1022 FAX ： 048-585-6152 |
|
| 中村製麺所 | 〒340-0156 埼玉県幸手市南1-11-5 | TEL ： 0480-42-1107 FAX ： 0480-42-1191 |
|
| そば処 根ぎし | 〒347-0062 埼玉県睦町2-4-26 | TEL ： 0480-62-5100 |
|
| 手打ちうどん のじ | 〒350-1335 埼玉県狭山市柏原3623-5 | TEL ： 04-2952-3094 |
|
| 狼煙 | 〒331-0814 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 | TEL ： 048-652-6799 |
|
| 福は内 | 〒360-0203 埼玉県熊谷市弥藤吾720 道の駅めぬま内 物産センター | TEL ： 048-588-7200 |
|
| 手打ちそば ふしみ | 〒343-0041 埼玉県越谷市千間台西1-13-7 | TEL ： 048-977-3311 |
|
| ふどう庵 | 〒330-0801 埼玉県さいたま市大宮区土手町1-2 | TEL ： 048-644-7356 |
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| 松井産業 ㈲ | 〒347-0125 埼玉県加須市上崎2655 | TEL ： 0480-73-0130 FAX ： 0480-73-6413 |
|
| 松の木 | 〒347-0042 埼玉県加須市志多見806-2 | TEL ： 0480-61-5626 |
|
| 松屋 | 〒350-0321 埼玉県比企郡鳩山町大字赤沼1-7 | TEL ： 049-296-2212 |
|
| 万姓塾 | 〒349-1211 埼玉県加須市飯積475-2 | TEL ： 0280-62-1820 FAX ： 0280-62-1820 |
|
| ㈲ 三上製麺 | 〒359-0035 埼玉県所沢市西新井7-18 | TEL ： 04-2992-2559 FAX ： 04-2991-1336 |
|
| 水屋製麺 ㈱ | 〒340-0111 埼玉県幸手市北1-9-24 | TEL ： 0480-42-0259 FAX ： 0480-42-8512 |
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| 道の駅きたかわべ いな穂 | 〒349-1202 埼玉県加須市小野袋1737 | TEL ： 0280-62-5555 FAX ： 0280-62-3464 |
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| ㈱ 麺彩本舗(中野食品㈱) | 〒340-0802 埼玉県八潮市鶴ケ曽根705 | TEL ： 048-996-8211 FAX ： 048-995-2185 |
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| 麺匠 喜楽々 | 〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-24-4 | TEL ： 048-298-8634 |
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| ㈱ 麺'sファクトリー鵜の木 | 〒321-2116 栃木県宇都宮市徳次郎町2673 | TEL ： 028-666-3737 FAX ： 0286-25-7173 |
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| 麺創研 かなで | 〒183-0023 東京都府中市宮町1-12-9 | TEL ： 042-361-7792 |
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| 麺や七彩 | 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12 | TEL ： 03-3330-9266 |
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| 持田 | 〒360-0841 埼玉県熊谷市新堀189-15 | TEL ： 048-533-1842 |
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| やまぶき物語 | 〒339-0051 埼玉県さいたま市岩槻区大字南平野174-1 | TEL ： 048-758-8633 FAX ： 048-758-8633 |
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| ㈱ 吉見屋製麺所 | 〒365-0037 埼玉県鴻巣市人形1-5-13 | TEL ： 048-541-0161 FAX ： 048-541-3811 |
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製菓
| 企業名・店名 | 住所 | 電話番号 | インタラクト |
|---|---|---|---|
| 新井家菓子店 | 〒347-0066 埼玉県加須市本町8-6 | TEL ： 0480-61-0230 FAX ： 0480-61-0230 |
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| ㈱ アリックス | 〒135-0031 東京都江東区佐賀1-1-3 第１富士ビル 1F | TEL ： 03-3820-3311 FAX ： 03-3820-3310 |
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| ㈱ アン・プルミエ | 〒343-0047 埼玉県越谷市弥十郎395-1 | TEL ： 048-976-8668 FAX ： 048-976-8668 |
|
| ㈱ イシザキフーズ | 〒343-0003 埼玉県越谷市大字船渡1505 | TEL ： 048-975-8991 FAX ： 048-975-1167 |
|
| 御菓子司いのうえ | 〒345-0036 埼玉県北葛飾郡杉戸町杉戸2-12-18 | TEL ： 0480-32-0136 FAX ： 0480-32-0136 |
|
| ㈱ ウインズ・アーク ソルデシレ | 〒348-0032 埼玉県羽生市大字秀安407 | TEL ： 048-563-0691 FAX ： 048-563-0692 |
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| えみみ | 〒340-0164 埼玉県香日向2-20-7 | TEL ： 0480-43-7569 FAX ： 0480-43-7569 |
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| お菓子の家 PAO PAO | 〒350-0269 埼玉県坂戸市にっさい花みず木2-8-11 | TEL ： 049-282-8080 |
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| ㈱ カニヤ | 〒400-0814 山梨県甲府市上阿原町228 | TEL ： 055-233-4121 FAX ： 055-232-8810 |
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| キャトーズ・ジュイエ | 〒343-0042 埼玉県越谷市千間台東2-13-31 | TEL ： 048-979-8608 FAX ： 048-979-8653 |
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| ㈲ 菓子道楽 杵屋 | 〒340-0815 埼玉県八潮市八潮6-4-10 | TEL ： 048-996-5498 |
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| ㈱ 紅葉堂 | 〒355-0215 埼玉県比企郡嵐山町平沢183 | TEL ： 0493-62-7887 FAX ： 0493-62-7889 |
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| コスモス工房 | 〒348-0011 埼玉県羽生市三田ケ谷1725 | TEL ： 048-565-5434 |
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| ㈱ 十万石ふくさや | 〒361-0073 埼玉県行田市行田20－15 | TEL ： 048-556-1275 FAX ： 048-556-1277 |
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| ㈱ ショウエイ | 〒120-0037 東京都足立区千住河原町46-4 | TEL ： 03-5813-0771 FAX ： 03-3881-6195 |
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| じろSUN工房 | 〒671-0255 兵庫県姫路市花田町小川7-1 | TEL ： 079-252-6411 FAX ： 079-252-6411 |
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| ㈲ 新月堂 | 〒306-0400 茨城県猿島郡境町1894-1 | TEL ： 0280-87-0127 FAX ： 0280-87-0127 |
|
| ㈲ 鈴富製菓 | 〒121-0075 東京都足立区一ツ家1-22-20 | TEL ： 03-3884-1978 FAX ： 03-3884-9800 |
|
| 太洋コーン ㈱ | 〒120-0024 東京都足立区千住関屋町6-18 | TEL ： 03-3888-3151 FAX ： 03-3879-3240 |
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| たからや | 〒343-0041 埼玉県越谷市千間台西3-1-19 | TEL ： 048-979-1221 |
|
| ㈲ クニタケ 手作りチーズケーキの店 Dante(ダンテ) | 〒330-0073 埼玉県さいたま市浦和区元町1-31-15 | TEL ： 048-883-8600 FAX ： 048-767-4103 |
|
| ㈲ ちぐさ | 〒344-0000 埼玉県春日部市8-1007-1 | TEL ： 048-755-7760 FAX ： 048-755-7765 |
|
| ㈲ 東月製菓 | 〒3400833 埼玉県八潮市大字西袋49-2 | TEL ： 0489-22-5080 FAX ： 0489-27-9052 |
|
| ㈲ 中村商店 | 〒340-0801 埼玉県八潮市大字八條2540-6 | TEL ： 048-996-5610 FAX ： 048-996-5610 |
|
| パティスリーモンマルトル | 〒340-0161 埼玉県幸手市大字千塚8-1 | TEL ： 0480-44-3910 |
|
| 平塚製菓 ㈱ | 〒340-0006 埼玉県草加市八幡町628 | TEL ： 048-931-5566 FAX ： 048-931-5570 |
|
| 二葉製菓 ㈱ | 〒125-0063 東京都葛飾区白鳥1-7-1 | TEL ： 03-3693-1111 FAX ： 03-3695-1066 |
|
| ㈲ 船田製菓 | 〒332-0031 埼玉県川口市青木2-10-16 | TEL ： 048-253-5068 FAX ： 048-253-5814 |
|
| フランス菓子ボージュ | 〒347-0007 埼玉県加須市下三俣568-5 | TEL ： 0480-61-8228 FAX ： 0480-62-3262 |
|
| パティスリー ポンム | 〒362-0034 埼玉県上尾市愛宕3-4-1 | TEL ： 048-777-2241 FAX ： 048-777-2241 |
|
| 槙の木 | 〒340-0115 埼玉県幸手市中2-8-41 | TEL ： 0480-43-8848 |
|
| 三黒製菓 ㈱ | 〒340-0813 埼玉県八潮市木曽根415-1 | TEL ： 048-995-7011 |
|
| 銘菓処 千菱 | 〒343-0033 埼玉県越谷市大字恩間357 | TEL ： 048-970-4581 |
|
| むさしの製菓 ㈱ | 〒347-0111 埼玉県加須市鴻茎3206-1 | TEL ： 0480-73-3630 FAX ： 0480-73-4474 |
|
| メゾン・ド・プルミエ | 〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-10-16 | TEL ： 048-837-1581 FAX ： 048-837-1581 |
|
| 本橋製菓 ㈱ | 〒321-0101 栃木県宇都宮市江曽島本町8-22 | TEL ： 028-658-1033 FAX ： 0286-59-5618 |
|
| 洋菓子工房エルドベーレ | 〒340-0114 埼玉県幸手市東2-7-6 | TEL ： 0480-43-6692 |
|
| ラトリエマリアージュ | 〒343-0111 埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2034-1 | TEL ： 048-992-5127 FAX ： 048-992-5138 |
|
製パン
| 企業名・店名 | 住所 | 電話番号 | インタラクト |
|---|---|---|---|
| パン工房 あつみや | 〒362-0075 埼玉県上尾市柏座2-1-2 | TEL ： 048-774-6939 FAX ： 048-774-6939 |
|
| 衣食住 | 〒338-0812 埼玉県さいたま市桜区神田305 フォレストメゾン神田102 | TEL ： 048-607-1474 FAX ： 048-607-1474 |
|
| ウスキングベーグル | 〒369-0201 埼玉県深谷市岡2910-3 | TEL ： 048-585-0761 FAX ： 048-585-0761 |
|
| 雨読晴耕村舎 糧工房 | 〒348-0065 埼玉県羽生市藤井下組666-1 | TEL ： 048-565-4364 FAX ： 048-565-4364 |
|
| オルブロード | 〒350-0234 埼玉県坂戸市緑町2-1 | TEL ： 049-281-1121 |
|
| ブランジェ・アプレ | 〒343-0113 埼玉県北葛飾郡松伏町ゆめみ野4-1-17 | TEL ： 048-992-0290 FAX ： 048-992-0290 |
|
| ブーランジェリー・リュネット | 〒350-1137 埼玉県川越市砂新田2-8-11 | TEL ： 049-292-9653 FAX ： 049-292-9653 |
|
| ㈱ 味輝 | 〒369-0315 埼玉県児玉郡上里町大御堂740-1 | TEL ： 0495-33-4626 FAX ： 0495-33-4637 |
|
| ㈲ パオ | 〒270-0034 千葉県松戸市新松戸3-383 | TEL ： 047-349-2560 FAX ： 047-349-2560 |
|
| 麦兵衛 | 〒359-1141 埼玉県所沢市小手指町1-27-16 エスパスィオ101 | TEL ： 04-2902-6455 FAX ： 04-2902-6455 |
|
| 手づくりパンの店 ルピナス | 〒350-0214 埼玉県坂戸市千代田4-4-14 | TEL ： 049-283-8330 |
|
| 蕨ベーグル園 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央4-22-21 | TEL ： 048-433-5071 FAX ： 048-441-0789 |
|
その他
| 企業名・店名 | 住所 | 電話番号 | インタラクト |
|---|---|---|---|
| 味彩工房 | 〒355-0227 埼玉県嵐山町千手堂690-1 | TEL ： 0493-62-8062 |
|
| ㈱ アライ | 〒332-0012 埼玉県川口市本町4-1-8 川口センタービル1F | TEL ： 048-227-0711 FAX ： 048-223-2101 |
|
| エバーグリーン ㈱ | 〒370-0006 群馬県高崎市問屋町2-11-2 | TEL ： 027-361-4671 FAX ： 027-361-6478 |
|
| かたくりの会 | 〒369-1224 埼玉県大里郡寄居町鉢形2452-2 | TEL ： 048-581-5252 |
|
| カフェリーフ | 〒340-0112 埼玉県幸手市大字権現堂587-1 1F | TEL ： 0480-42-2224 FAX ： 0480-42-2224 |
|
| かわじま工房 | 〒350-0164 埼玉県比企郡川島町吹塚174-1 | TEL ： 049-291-0306 FAX ： 049-291-0306 |
|
| 上里レストラン プリンス 西武鉄道㈱ | 〒369-0317 児玉郡上里町大字五明825-1 | TEL ： 0495-33-2666 FAX ： 0495-33-1185 |
|
| ㈱ 関東地区昔がえりの会 | 〒369‐0306 埼玉県児玉郡上里町七本木2020‐12 | TEL ： 0495‐34‐0873 |
|
| NPO法人こすもす こすもす作業所 | 〒350-0205 埼玉県坂戸市東坂戸2-9-105 | TEL ： 049-277-8605 FAX ： 049-277-8605 |
|
| ㈲ 米のあきら | 〒340-0125 埼玉県幸手市下宇和田127 | TEL ： 0480-48-1136 FAX ： 0480-48-1455 |
|
| ㈱ 三幸 | 〒120-0001 東京都足立区大谷田3-12-32 | TEL ： 03-5616-3911 |
|
| ㈱ サンショク | 〒441-8069 愛知県豊橋市潮崎町39 | TEL ： 0532-46-3316 FAX ： 0532-46-3385 |
|
| ㈲ サン・スマイル | 〒356-0052 埼玉県ふじみ野市苗間1-15-27 | TEL ： 049-264-1903 FAX ： 049-264-1914 |
|
| 秀和産業 ㈱ | 〒279-0024 千葉県浦安市港76-17 | TEL ： 047-354-2311 FAX ： 047-354-2318 |
|
| ㈱ 鈴木商店 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央5-3-14 | TEL ： 048-432-3325 FAX ： 048-432-3328 |
|
| ㈲ 田菊米穀店 | 〒350-1305 埼玉県狭山市入間川3-9-15 | TEL ： 04-2952-2025 FAX ： 04-2952-4932 |
|
| 砦家族 | 〒363-0027 埼玉県桶川市川田谷7462-3 | TEL ： 048-787-4117 |
|
| 多機能型事業所 野種 | 〒331-0812 埼玉県さいたま市北区宮原町3-481-2 | TEL ： 048-677-8767 FAX ： 048-677-8767 |
|
| ㈲ 長谷川広商店 | 〒339-0057 埼玉県さいたま市岩槻区本町4-7-17 | TEL ： 048-756-0472 |
|
| 原農場 | 〒350-0204 埼玉県坂戸市紺屋586 | TEL ： 049-283-9223 FAX ： 049-281-9747 |
|
| パンチャ・ピエーナ | 〒366-0810 埼玉県深谷市宿根78-1 | TEL ： 048-575-2535 |
|
| フードプラス | 〒 350-1304 埼玉県狭山市狭山台4-35-20 | TEL ： 04-2956-9807 FAX ： 04-2956-9801 |
|
| べに花ふるさと館 | 〒363-0001 埼玉県桶川市大字加納419-1 | TEL ： 048-729-1611 FAX ： 048-727-0255 |
|
| ベテランクラブ | 〒355-0342 埼玉県比企郡ときがわ町玉川3780-1 | TEL ： 0493-65-1896 |
|
| ㈲ 堀江商事 | 〒344-0007 埼玉県春日部市小渕243 | TEL ： 048-752-2390 FAX ： 048-763-8864 |
|
| わんまいる 辻・まるきや | 〒334-0004 埼玉県鳩ケ谷市大字辻913 | TEL ： 048-282-0530 |
|
| ㈱ 三浦屋 | 〒167-0054 東京都杉並区松庵2-22-7 栄松ビル2F | TEL ： 03-5336-5020 FAX ： 03-5336-7544 |
|
| ㈱ べにっこ | 〒363-0013 埼玉県桶川市東1-2-29 | TEL ： 048-771-2717 |
|
| 農家料理なごみ | 〒340-0121 埼玉県幸手市上吉羽275 | TEL ： 090-2530-6335 FAX ： 0480-43-3379 |
|
| フードコーディネーター 三浦 香代子 | 336-0031 埼玉県さいたま市南区鹿手袋7-3-2 | TEL ： 048-607-3007 FAX ： 048-607-3007 |
|
| NPO法人 鳩ヶ谷協働研究所 | 334-0001 埼玉県鳩ヶ谷市鳩ケ谷市桜町3-21-33 | TEL ： 048-286-1543 FAX ： 048-286-2944 |
|
| 生活クラブ・スピリッツ ㈱ | 160-0022 東京都新宿区新宿6-24-20 | TEL ： 03-5285-1892 FAX ： 03-5285-1845 |
|
| 前田食品 ㈱ | 〒340-0156 埼玉県幸手市南1-7-25 | TEL ： 0480-42-1226 FAX ： 0480-42-1227 |
|
| 埼玉県商工会連合会 | 〒330-8669 埼玉県さいたま市大宮区桜木町 1-7-5 大宮ソニックシティビル 7階 | TEL ： 048-641-3617 FAX ： 048-645-0283 |
|
| 埼玉県米麦改良協会 | 〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂3-12-9 | TEL ： 048-829-3283 |
|
| お好み鉄板焼 じゅうじゅう | 〒335-0021 埼玉県戸田市新曽1975-9 | TEL ： 048-433-8833 FAX ： 048-287-9977 |
|
| ㈱ ロット | 〒335-0021 埼玉県戸田市新曽1974-1 VINOⅢ2F | TEL ： 090-4959-8771 FAX ： 048-287-9977 |
|
| 弓削多醤油醤油 ㈱ | 〒350-0246 坂戸市多和目475 | TEL ： 049-286-0811 FAX ： 049-286-0828 |
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敬称略 順不同
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第5回 商品発表会
第5回目は、開発した商品の発表会が行われました。
どの商品も、学生さんから出された斬新なアイディアと、それぞれの企業様の魅力が融合した素晴らしい商品に仕上がっています。
今後は、展示会場での試食販売などを経て、店舗での販売を目指します。
開発された商品は下記のとおりです。
- お菓子の家 PAO PAO ＆ チームエイト「ベジフルクッキー」
- 手作りチーズケーキの店 Dante ＆ 食パンマン「フロランタン」
- ブーランジェ・リュネット ＆ チーム香川「」
- ウスキングベーグル ＆ チーム夢と魔法
- ヘルシーカフェレストラン のら ＆ チームグルテン
- 麺匠 喜楽々 ＆ チームゴーヤ
- 麺屋 我龍 ＆ チーム粉
- パンチャ・ピエーナ ＆ チームきりん
- メゾン・ド・プルミエ ＆ チーム金八
- 菓匠 ちぐさ ＆ チームドーナツ>>/li>
第4回 商品開発参加企業さんとの懇談会
第4回目は、坂戸大学にて提携企業様との懇談会が行われました。
今後は、学生さんは班ごとに提携企業1社と連携し、具体的な商品開発へと進んでいきます。
提携企業は、埼玉産小麦ネットワーク会員の10社、洋菓子・和菓子、ラーメン、パン、レストランと幅広いジャンルからご参加をいただきました。
今回ご参加いただいた企業様は下記のとおりです。（当日の自己紹介順）
- お菓子の家 PAO PAO 代表 金子 重春さん
- 手作りチーズケーキの店 Dante 代表 國武 建明さん
- ブーランジェ・リュネット 代表 若松 大輔さん
- ウスキングベーグル 代表 臼杵 健さん
- ヘルシーカフェレストラン のら 代表 三浦 香代子さん
- 麺匠 喜楽々 代表 柴田 浩平さん
- 麺屋 我龍 代表 新井 信也さん
- パンチャ・ピエーナ 代表 栗原 統さん
- メゾン・ド・プルミエ 代表 山崎 将平さん
- 菓匠 ちぐさ 代表 荒 浩一郎さん
第3回 メニュー開発発表会
第3回目は、坂戸大学にて学生さん達が考えた商品メニューの発表会が行われました。
学生さんならではの柔軟な発想に驚かされました。（例えば、中力粉でパンを作ってみるなど） 今回発表していただいた各メニューに関しては、後日詳しく紹介させていただきます。 今後は提携企業様との打ち合わせ、店舗への見学などを行う予定です。
第2回 圃場＆坂戸カントリーエレベーターの見学
第2回目は、坂戸市で小麦を栽培している原農場さんの圃場と、JAいるま野の坂戸カントリーエレベータを見学させていただきました。
原農場さんは前田食品㈱との連携し、減農薬・減化学肥料にこだわった小麦栽培に取り組んでいます。
詳細につきましては、農商工連携パークをご覧ください。
この取り組みにより栽培された超強力小麦ハナマンテンは、県内で栽培される唯一の強力小麦として注目されています。
カントリーエレベータは、日本語で言うと「共同乾燥調製貯蔵施設」。名前の通り、穀物の乾燥・調製・貯蔵を行う施設です。
今回は、小麦種子の温湯消毒から乾燥までの流れを実演して頂きました。
第1回 女子栄養大学での講義
坂戸市にある女子栄養大学と連携し、埼玉産小麦の商品開発の講座を開設しました。
マーケティング研究室の高城孝助教授の「商品開発・マーケティング実習」の講座の一環として行われ、10月10日から12月中旬まで全8回を予定しています。
第1回目となる講義では、前田食品㈱代表取締役 入江三臣による、小麦・小麦粉についての講話と埼玉産小麦粉で作ったうどんの試食会などが行われました。
当日の資料は、こちらからダウンロードできます。
次回は教室を飛び出し、農協さんでの見学などを予定しています。