国内産小麦の全粒粉など、特殊用粉を色々とご用意しています。
銘柄 |
産地 |
特徴 |
|---|---|---|
全粒粉 |
国産 |
粒子は非常に細かいものから粗いものまで取り揃えています。様々な用途に御使用出来ます。 |
石臼全粒粉 |
国産 |
石臼で挽いているので、風味があります。 |
石臼粉 |
国産 |
石臼で挽いているので、風味があります。石臼全粒粉のふすまを取り除いたものです。 |
ロースト小麦胚芽 |
国産 |
ローストしてあるので非常に香ばしく、パンやお菓子の生地に配合するとより風味が増します。 |
ローストフラワー |
国産 |
小麦粉を独自の処理技術で高温・短時間加熱変性させた食品加工用特殊小麦粉です。 |