麺の種類、特徴などにあわせて様々な銘柄をご用意しております。
銘柄 |
産地 |
主な原料 |
用途 |
特徴 |
|---|---|---|---|---|
彩の国地粉 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
埼玉産小麦のみを使用した麺用粉。モチモチッとした食感で、大変色味がよいのが特徴です。 |
関東地粉 |
国産 |
群馬県産小麦 |
うどん |
群馬県産小麦のみを使用した麺用粉。モチモチッとした食感と、ツルッとした喉ごしが特徴です。 |
茜 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
モチモチッとした食感と、ツルッとした喉ごしが特徴です。色の白いきれいな麺になります。 |
茜〔特〕 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
モチモチッとした食感と、ツルッとした喉ごしが特徴です。 |
紅茜 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
モチモチッとした食感と、ツルッとした喉ごしが特徴です。田舎うどん風の色合いです。 |
絹 |
国産 |
埼玉県産小麦他 |
うどん |
埼玉県産小麦使用の麺専用粉です |
桜つばめ |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
農林61号独特の風味や旨さのある小麦粉です。色の白いきれいな麺になります。 |
キング〔特〕 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん・焼きそば |
農林61号独特の風味や旨さのある小麦粉です。コシのある、しっかりした麺になります。 |
萌 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん・そばつなぎ |
農林61号独特の風味や旨さのある小麦粉です。田舎うどん風の色合いです。 |
萌〔特〕 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん |
埼玉県産小麦【食感】とN61号【旨み】両方の良さを生かしています。田舎うどん風の色合いです。 |
ダブル8号 |
国産 |
群馬県産小麦 |
ラーメン |
中華麺に最適の小麦粉です |
紅k |
国産 |
北海道産小麦 |
餃子の皮 |
国内産小麦100%に内麦グルテンを添加しています |
弁天 |
国産 |
埼玉県産小麦 |
うどん・そばつなぎ |
非常に美味しい、作り易い粉です。そばつなぎにもお薦めです |
青つばめ〔特〕 |
外国産 |
オーストラリア |
うどん |
乳白色のコシのあるツヤのある麺になります |
ゴールド |
外国産 |
アメリカ産小麦 |
中華麺・餃子の皮 |
コシのしっかりした中華麺用です。焼きそばやそばつなぎとしてもご利用いただけます。 |