茜

国産

埼玉県産小麦

スポンジケーキ類
シフォンケーキ等

口どけが良く、しっとりした食感です

茜〔特〕

国産

埼玉県産小麦

ケーキ類･マドレーヌ等

しっとりした食感に仕上がります

紅　茜

国産

埼玉県産小麦

クッキー類

サクサクッとしたクッキーになります

絹

国産

埼玉県産小麦他

菓子全般

埼玉県産小麦使用の菓子専用粉です

桜つばめ

国産

埼玉県産小麦

どら焼き・蒸し菓子

和洋菓子万能に使用できる小麦粉です

キング〔特〕

国産

埼玉県産小麦

バターケーキ類･揚げ菓子

万能に使用でき風味が良いのが特徴です

つばめ〔特〕

国産

埼玉県産小麦

栗まんじゅう等焼き菓子

皮がしっとり、風味豊かに仕上がります

萌〔特〕

国産

埼玉県産小麦他

クッキー類・揚げ菓子

粉の香りがする、風味の良い小麦粉です

四つ葉〔特〕

外国産

アメリカ産

スポンジケーキ類・カステラ等

軽い食感に仕上がる菓子用小麦粉です

葵

外国産

アメリカ産

ケーキ類・マドレーヌ等

一般的に使用されている小麦粉です

弁天〔特〕

国産
外国産

埼玉県産小麦
アメリカ産

蒸しまんじゅう
和菓子全般

白く仕上げたい蒸しまんじゅうに最適です

赤つばめ

国産
外国産

埼玉県産小麦
アメリカ産

焼き菓子･豆菓子の衣

焼き・揚げ菓子全般に向きます